Chardonnay ( Blanc )

LeChardonnay est considéré comme le cépage roi. Celui qui donne les meilleurs vins blancs. On le trouve partout dans le monde, mais, c’est en France qu’il donne les meilleurs résultats. Le climat du Pays d’Oc lui permet de s’exprimer pleinement.

Robe : Jaune pâle

Arôme : Fruité et floral. Note de beurre frais et de noisette.

Goût : Onctueux et fin.

Harmonie : Rondeur et ampleur aromatique.

Dégustation : A servir très frais avec les coquillages, les poissons ou les fromages (chèvre et pâte molle).